お客様の声

  • I.T 様
  • 投稿日:2015年01月20日

前回、300gを一ついてだいて食べたらとても美味しくて、あっという間になくなりました。お店で売っているのは、傷みが早いし生臭い感じですが送っていただいたものは生臭さが無く食べかけたら止められません。出しいりこでつくった味噌汁とご飯とちりめんじゃこがあれば、もう他になにもいりませんと思えるぐらい満足感と至福感があります。


 いりこは出汁をとった後引き上げず、そのまま野菜とかと一緒に食べています。骨がのどに刺さることも無く、えぐみも無くおいしくいただいています。「料理の基本となるものには良い素材を使うと、必ず美味しく出来上がる」と常日頃感じてたとおり、上品で美味しい料理に仕上がりました。
 
 また、福島のいりこをいただいて、質の良さもさることながら、頭と腸をとる作業が楽に出来ることに感動しました。今までのお店で買った商品で必ず体験していた「頭と腸を取るのに指が痛くなったり、指の皮が切れたりして困っていたのは一体何だったんだろう。」と思うぐらい指の皮を切ることも無く楽にできました。


 食べるいりこは、そのままで食べてもよし。ですが、先日焼きうどんに入れたら香ばしく味に深みも出ておいしくいただけました。


 寒い中漁に出てつくっていただいた猟師さんをはじめ関係者の方に感謝しながら、ちりめんじゃこといりこをいただいています。ありがとうございました。

お店からのコメント

ありがとうございます!
だしいりこ、だしを取るだけじゃもったいないですよね!
私もサラダに入れたり、炒めて食べています!
焼きうどんにたべるいりこ、とっても美味しそうですね!
私も今度試してみようと思います!ありがとうございます!
当店のいりこは上質なものだけをお客様に提供しております。
これからも新鮮で美味しいいりこ、ちりめんじゃこを皆様にお届けできるよう、
日々邁進して参りますので、今後とも「煮干しいりこ屋」を
どうぞよろしくお願い致します!

  • 翔蒼たっくんババ 様
  • 投稿日:2014年11月27日

何時も利用させて頂いてます。酢の物・ピラフ・何にでも使いますが、最近の我が家ではお水を含ませレンジで柔らかくして、マヨネーズを入れるのが定番です。おつまみにも最高です。

お店からのコメント

翔蒼たっくんババ様
いつもご利用ありがとうございます!マヨネーズと醤油の組み合わせもいいと思います!
当店ではいりこやちりめんじゃこを使ったレシピも募集していますので、お寄せ頂けると嬉しいです!
これからも、良い質のものをご提供できるよう努力してまいりますのでどうぞよろしくお願い致します!

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