今回は、食べるいりこが品切れだったため、だしいりこを注文しました。味噌汁のほか、いりこを半分に裂いて酢の物の一品として、土佐酢をかけて食べています。いつもながら、品の良いいりこで、大変満足しています。有り難うございました。

だしをとるにはちょっと小さめだったので、軽く油で揚げ甘辛く味付けし、酒のつまみにしておいしくいただいています。