いりこ商品ビジュアル

獲れたての味わいを皆様に

獲れたての『煮干いりこ』の鮮度を保つために急いで加工場に引き返します。『煮干いりこ』を船に引き上げて加工場に運ぶまでの時間はわずか10分ほど。 そしてそのまますぐに加工されます。
ツヤツヤ・ピカピカでこのまま食べても美味しそうです。

加工場で『煮干いりこ』は茹でられます。もちろん無添加ですので他には何も加工ということはされません。ですから、加工場で乾燥に入るまでの時間もわずか10分ほど。このままじっくりと自然乾燥して新鮮で美味しい『煮干いりこ』の完成です!

当店、『煮干いりこ屋』の煮干いりこは、本当に、本当においしいですよ。 私も自信を持ってお届け致します。 お客様も是非この『煮干いりこ屋』の煮干いりこをお試しください。

出しいりこ5 出しいりこ6
出しいりこ箱

原材料名片口いわし、塩
内容量だしいりこ 500g
サイズ4cm~6cm
※時期により多少変化あり
賞味期限3ヶ月
保存方法長期保存の場合は要冷蔵
製造者有限会社しみず水産

  • ランキング1

【長崎県産】最高級だしいりこ 500g

価格: ¥1,222 (税込)
[ポイント還元 36ポイント~]
数量:

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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

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お客様の声

SN様 投稿日:2014年11月27日
おすすめ度:
最高においしいいりこでした!! 
見た目も銀色がきれいで、新鮮さが一目でわかり、友人たちにも別途プレゼントして、喜ばれました。
また注文させていただきます。
寒い冬の海でとってくださっているからこんなにおいしいいりこを食べさせていただけると思うと、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます!!

お店からのコメント

SN様
ありがとうございます!当店では新鮮で質の良いものを皆様にご提供しております。
志水船長のたくさんの方々に当店の煮干しいりこを食べて頂きたいという熱い気持ちがあるからこそ美味しいいりこをお届け出来ているのだと思っております。
これからも美味しいいりこをご提供出来るように励んでまいりますので、どうぞよろしくお願い致します!



獲れたてを、「速茹で」「速乾燥」 鮮度が命です。



釣り1

漁港を出て15分~30分。
漁場へ到着。
群がいそうなポイントに
網を張って行きます。
長年の経験と感が頼り。

釣り2
釣り3
釣り4
釣り5

慎重に網を引き、いりこをすくい上げ、鮮度を保つ為に氷で急速に冷やし、
急いで漁港へ戻ります。

釣り6
釣り7
釣り8

漁場から漁港まで近い為、新鮮な状態で「茹であげ」までが完了!
素早く乾燥させ「いりこ」の出来上がり!!

釣り9
どうですか?美味しそうでしょ! 是非ご賞味ください。




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